Dampferzunge

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Dampferzunge

Als Dampferzunge wird es bezeichnet, wenn man beim Dampfen keinen Liquidgeschmack mehr erkennen kann. Dies passiert in Folge einer sensorischen Überlastung der Geschmacksknospen.
Tipps dagegen sind:

  • Ein Glas Milch trinken. Oder auf andere Milchprodukte zurückgreifen.
  • An frischen Kaffeebohnen riechen.
  • Einen frisch gebrühten Kaffee trinken.
  • Liquids ohne Aroma dampfen.
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